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果蔬棒棒糖(
1
/7)
麦芽糖、冰糖称入奶锅中( 要用厚底锅哦)
加入水
熬到冒小泡时放入温度计, 温度计不要插在锅子底部,这样测出来的温度就不准了。持续用小火煮!
百香果汁提前过滤好!
熬到120度倒入果汁! 这时要不停的搅拌!
磨具提前插好纸棒! 熬到138-140度关火! 关火用刮刀搅拌一会消消泡,倒入磨具中!
把煮好的糖浆倒入模具中,冷却后脱模密封保存!