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咖喱豆腐(
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胡萝卜,豆腐切丁。
锅内倒入适量的食用油,油热倒入胡萝卜丁,翻炒。
倒入豆腐丁,轻轻翻炒。
倒入甜豌豆,翻炒数下。
倒入适量的清水。
大火煮开后,加入少许蚝油,食盐,咖喱粉。
煮至浓稠后,撒上香葱碎。
翻炒数下,出锅撒上黑芝麻即可。