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豆豉鲮鱼炒苦瓜(6/7)
准备好材料
水烧开后 放少许盐 花生油 倒入苦瓜烫一下 这样可以去除苦味
倒油 爆香姜
下苦瓜 大火爆炒 放盐 白糖继续煸炒
下豆豉鲮鱼
放少许料酒 生抽 老抽 蚝油 一直用大火煸炒至入味可以出锅了
成品图