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黄瓜鸡蛋牛肉酱打卤面(2/15)
准备好食材
先烧开水把面条煮出来，煮面的时候加一点点的盐，这样面条不容易粘粘。再就是煮面中间开锅时候添加一点清水，煮3个开锅就煮好了。
煮好的面条盛到小盆里，然后过凉水冲一下备用，这样面条会更清爽一些。
把黄瓜洗干净，用擦子擦成细丝，直接切丝也行，擦的话比较省事一些，
鸡蛋打散，用筷子顺时针搅拌成蛋液，加一点点的盐。
热锅倒少许植物油，葱花爆锅
放入黄瓜丝翻炒几下
在加两大碗清水，少量盐，酱油烧开锅
开锅后打入鸡蛋液，快速的搅拌成蛋花.
最后加少许鸡精提味，卤子就做好了
面条盛到碗里，加黄瓜鸡蛋汤卤，有菜有汤很美味。
最后加两勺牛肉酱，面条更加提味了，这个牛肉酱里面有松茸杏鲍菇，大颗粒牛肉，微辣咸香，拌面首选。
夏日面条就要这个黄瓜鸡蛋打卤面，连汤汁都超好喝，黄瓜脆爽，牛肉酱香醇，把酱搅拌一下吃超级过瘾。
这个打卤面做法更是简单快手，没有什么技术含量，基本一看就会，喜欢吃面的亲们可以做一下啦！
拌一拌超好吃哦！