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蛋黄酥(1/6)
准备材料
将油皮材料混合揉成光滑的面团松弛30分钟
将油皮材料混合成团静置30分钟
松弛的时候把红豆沙分成20克一个包上咸蛋黄
油皮分成20克一个,油酥分成13克一个,把油皮压成圆片把油酥包进去,用擀面棍擀成长舌状,从下面卷起!
烤箱预热150度,把包好的蛋黄酥刷上蛋黄液,撒上黑芝麻!!烤30分钟!