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角瓜鸡蛋饼(4/13)
角瓜洗干净
用切丝器切成角瓜丝
放少量盐让角瓜丝出水，变软
角瓜腌制出水后把水倒出，打入两个鸡蛋
再放入适量五香粉，盐一起搅拌均匀
搅拌好的角瓜丝
加入适量面粉，搅拌均匀
热锅热油，我家平底锅不是不粘锅，所以这次让我弄得乱七八糟，好在老爸及时救场，顺利完成
放入搅拌好的角瓜鸡蛋面
放入锅底摊平
A面好了翻面弄B面
AB面都好了就可以出锅了
大功告成，好吃