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红枣乌鸡汤(3/4)
准备材料。
乌鸡洗净切块；香菇去蒂洗净，切花刀；红枣去核洗净；姜洗净，切片。
乌鸡过沸水汆至刚断生后捞出洗净。
锅中加入清水，放入乌鸡、香菇、红枣和姜片，大火煮开后转小火煮1小时，出锅前加入适量盐调味即可。