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卤煮大拼盘(8/9)
准备好卤料：卤料包（八角 桂皮 草果）大葱段 姜片 辣椒
将鸡蛋煮熟
煮好的鸡蛋剥壳后备用 接着把鸡腿和鸡翅洗净后放入水中煮四分钟左右
加入剥好壳的鸡蛋 大葱 辣椒 接着倒入没过鸡蛋一半的清水
加入6汤勺酱油 、1汤勺蚝油 、1汤勺芝麻油、1汤勺冰糖
接着放入半汤勺盐 加完所有调料后应该刚好没过鸡蛋 如果没有的话可以加入没过鸡蛋的清水
大火煮开
接着转中小火煮30分钟左右 想入味一点 可以多煮一会儿
出锅前试下咸度 方便调整 最后摆盘 大功告成啦