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红枣红糖发糕6寸(2/15)
电子秤称160g面粉
称50g红糖还有120g的水
红糖和水混合均匀
加入酵母一起混合均匀，（如果你用的是红糖粉，那就可以冷水混合好后加入酵母。如果你是红糖块，那么你要用开水来混合红糖让它融化，那么你一定要在水温凉了以后放入酵母，不然酵母都被你杀死啦）
所有材料倒进碗里
此时准备一个电动打蛋器
打蛋器高速打发个十几秒，不太久了。目的是混合均匀罢了。
面糊全部混合的很均匀了没有结块
准备一个6寸模具，你可以在里面刷油，好脱模
面糊倒进去
红枣对半切了铺上去。（你可以发酵以后再铺，也可以发酵之前铺红枣）
盖上保鲜膜
放到锅里，等待发酵。（不要开火）
等到发酵八分满的时候，开火大概煮30分钟，然后关火闷3-5分钟，防止水蒸气破坏表皮
好啦，蒸好以后，脱模啦。趁热开吃。