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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#南瓜中种吐司(11/12)
南瓜切块蒸熟，压成泥
把主面团所有的材料混合一起盖保鲜膜室温醒发3个小时
醒发好的状态
加入中种面团除了黄油和盐之外的所有材料揉到扩展阶段
加入黄油揉到手套膜
揉好的面团，平均分成3份，冷藏醒发20分钟
擀成牛舌饼形状
卷起来，在盖保鲜膜醒20分钟
在擀开，然后卷成两圈半
依次放入土司盒中，发酵至八分满，注意二大温度不能超过38度
用aca电烤箱，150度，烤40分钟，注意不同的模具，不同的烤箱，烘烤温度都要进行调整哦
出炉！