#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#酥的掉渣的玛格丽特杏仁饼干(
13
/22)
首先备齐所有的食材，并且称重。
把低筋面粉，放入一个大一点的容器里。
容器里先加入玉米淀粉。
再放入杏仁粉。
用硅胶铲翻拌均匀后备用。
取一个大一点的容器，放入软化好的黄油，黄油要提前室温软化、软化到手指可以轻松按下去，但不能软化成液体。
把糖粉过细筛后，放入黄油容器中。
用硅胶铲把黄油搅拌均匀，看不到糖粉即可。
这个时候，启动电动打蛋器，用低速打发至黄油颜色变淡、体积膨大、呈羽毛状。
黄油里分二次加入牛奶、每次都要牛奶与黄油打发至完全融合、直到牛奶全部加完。
看见黄油打发的明显体积变大的时候。
打发好的黄油里，筛入混合好粉类材料。
用翻硅胶铲翻拌均匀、切记不要过度搅拌。
用手分成大小均匀等份的小圆面团。
用手指搓一个小洞，2/1即可，不需要戳到底。
每个小饼干，放上一个大杏仁，再轻轻按压一下。
烤箱170度提前预热10分钟，把做好的饼干放入烤箱中层。
上下管170度烤18分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
戴上隔热手套取出饼干，放到架子上放凉后，封口保存即可。
香酥可口，宝贝最喜欢的小饼干。
一口一个，好吃到停不下来，香味馋哭邻居家小孩。
成品一
