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#植物蛋 美味尝鲜记#植物蛋烧肉炒凉瓜(4/13)
水开后放入切好的凉瓜
加入一勺盐拌匀，加了盐焯水口感更好
焯好水后过冷水
烧肉切片，蒜拍碎
锅里先放油，再放入蒜和烧肉炒香
倒入凉瓜炒香，再加水煮
另起一锅放入油
倒入皆食得植物蛋100g
看见起泡，就用筷子翻炒
炒好的植物蛋
凉瓜煮至收汁就加入炒好的植物蛋
加入盐和酱油调味，炒香即可
装盘开吃