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东河肉饼(4/9)
把五花肉，剁成肉泥，把盐巴和生姜放进去一起剁
韭菜切末后放在肉泥里，拌在一起，拌匀
和的面要比包饺子的软一些，就可以，和好后，放着醒一个小时后，就可以了，中途拿出来揉2次
像包包子一样，把肉馅包在面团里面，包好后，褶子的那面朝下放
包好的面团一个个放好，盖上保鲜膜，最好是蒸笼布，醒两个小时～
醒好后就可以慢慢的扯了，刚开始学怕扯破的话，手里抹点油，就简单多了
锅里倒少点油，双面一煎
可以开吃啦～
白粥和肉饼是绝配～～～