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枣糕(3/7)
红枣洗干净，去核切成小块
切成小块的枣粒加水煮，水不没过枣就行
小火煮到水都干了就高，晾凉后加四个鸡蛋放入搅拌机里打成泥
筛入240克面粉，5克泡打粉，5克小苏打，用橡皮刮刀翻拌均匀
再加入80克食用油，用玉米油色拉油等无味的油，最好不要用花生油等味道浓重的油，会夺去枣糕的香味
搅拌均匀的面糊，倒入铺有油纸的烤盘里，上面撒上白芝麻，烤箱150度预热5分钟，上下火150度烤30分钟
不甜不腻的枣糕就做好啦，配上一杯香蕉奶昔，就是很好的早餐啦