五香咸水花生毛豆(1/4)
挑选颗粒饱满,没有坏粒的新鲜花生和毛豆.
用清水浸泡十分钟,洗净泥沙杂质.
锅中放洗净的花生和毛豆,加入漫过食材的水,放八角、小茴香、桂皮、花椒、香叶、食盐,大火煮开,转中火煮十五分钟即可.
喜欢味道咸一点的煮好以后不用着急捞出,浸泡一会儿更入味.