子姜啤酒鸭的做法_菜谱

斩鸭子姜片切大块冷水下锅去血水去腥气

鸭子捞出来备用锅里放油煸炒鸭子到微微发黄

锅里留油加入花椒、大料、郫县豆瓣酱炒香，火锅底料也可以～～然后加入鸭子和子姜～翻炒均匀加入盐、酱油少许，加入啤酒盖过鸭子关上锅盖大火煮开，小火煮20分钟收汁完成✅

最后加入青椒翻炒一下就可以出锅啦