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番茄肉丸意面（6月减脂餐系列之六）(2/6)
水烧开，加入盐。
把意面下入锅中，煮熟。大概面开始发白就熟的差不多了，根据种类需要10到15分钟不等。
西红柿、洋葱、牛肉丸切丁。西红柿记得去皮，去皮的方法是先在上面切十字刀，然后用刚才煮面的水煮三五分钟，皮就很容易剥掉了。
热锅，锅中加入少量橄榄油，下入洋葱翻炒到发软，加入西红柿继续翻炒到西红柿基本碎掉。如果家里有无糖的番茄酱，可以加1勺番茄酱，如果没有就多加一些西红柿。记得用中火翻炒，时间可以稍微长一些。 加入红酒、罗勒、黑胡椒继续翻炒均匀。下入意面搅拌均匀。
装盘。
再来张全景。