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冬阴功汤(
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食材大集合
把椰子剖开,倒出水来,砍开椰子,取出椰肉
把香茅切成段,柠檬切片,生姜洗净
把蔬菜洗净后,蘑菇切片,玉米切段,西兰花切成块
鲜虾洗干净
用简单在接近头部的位置剪开,剖开,取出虾线,洗净备用
锅内加入椰子油预热
炒香大蒜和干辣椒
把冬阴功酱加入锅内翻炒一下
加入椰浆,炒制一下
倒入刚才取出的椰子水和椰肉块,再把柠檬,香茅等材料加入煮开
分开煮食材,先煮蘑菇和西兰花,甜玉米,中途加入文蛤,煮至文蛤开口,再煮鲜虾