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鸡脚田鸡煲(9/9)
洋葱切块备用
笋开袋洗一遍备用
田鸡切块冷水下锅焯水
鸡脚对半，剪掉指甲，冷水下锅焯水
锅中倒入适量的食用油，油热放姜，蒜，干辣椒，火锅料，一点洋葱翻炒出香味
炒出香味后倒入田鸡好和鸡脚
翻炒两下加入啤酒，加老抽，生抽
煮开后倒入笋和剩下的洋葱
放盐，鸡精，倒一点点香油，白糖提鲜，大火收汁即可，非常非常下酒。