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零添加的珍珠奶茶(9/9)
准备食材。
煮珍珠的水上锅煮开，放入珍珠，煮浮起来后转中火煮2分钟，关火焖4分钟。
捞出来放到凉水里冲一下。
细砂糖称重。
上锅煮成琥珀色。
加入牛奶
加入正山小种茶叶，煮开，煮的时候可以压下茶叶，这样子特别入味。喜欢奶味重的就少煮，如果喜欢茶味重就煮久点。
煮好的奶茶放入冰箱冷藏，要喝的时候加入珍珠就行了。
q弹q弹的珍珠。