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培根肉松手撕吐司(1/20)
所有材料除黄油外，一起揉至扩展（面粉的吸水性不同，建议留少量牛奶看面团情况再添加）
加入室温软化的黄油
揉至完全阶段，可以拉出薄膜
进行第一次发酵，发酵至2倍大
发酵时准备夹馅，香葱洗净晾干切末，培根切丁或细条都行
取出发酵后的面团，排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
将面团压扁，擀开成长方形，挤上沙拉酱
将沙拉酱抹匀，撒上香葱末（注意除开始卷的这头，其他三边都不要抹到边缘，方便收口）
撒上肉松和培根
卷起成长条，稍微卷紧一点，最后将底边和两端捏紧收口
将长条从中间横切开，留一头不要切断
切口朝上像扭麻花一样扭起来
两端捏在一起，压在底下正中，切口朝上放入模具，温暖湿润处二发至8分满，
烤箱上下火，170度，下层，40分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整，上色后及时加盖锡纸）
出炉后倒出，晾凉至手温后密封保存
成品图
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