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无淀粉胡辣汤（6月减脂餐系列之五）(6/8)
白菜切丝，花生米、海带丝洗净，入水煮开。
加入胡椒粉，酱油，可以加一些生抽调味，也可以用老抽调色，根据个人口味调整。 最关键的步骤再这里，加入魔芋粉1包。
魔芋粉还是不推荐牌子，市面上多的是。
主要看配料表。
大火继续煮开，这里注意要持续搅动，随着搅动就会发现粘稠感越来越强。
出锅前加入醋，搅拌均匀，出锅装碗。
顺带一提，这里面我加了一些昨天卤的驴肉和卤汤，驴肉也是高蛋白低脂肪，把肥肉去除干净，美味又健康。
看这完美的纹理。