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红烧肉（加蛋）(4/12)
肉焯水，洗干净备用
把鸡蛋放入冷水煮开，转文火煮大概8分钟左右
鸡蛋煮好过冷水（方便拨壳）
去壳备用
热锅热油，放入葱姜
放入五花肉，不停翻炒，煸炒至两面金黄，
煸好的肉，盛出
放入去壳的鸡蛋，进行油煎，煎至表皮呈虎皮状（金黄色，有点发皱）即可
鸡蛋煎至如图这样，然后放入煸好备用的五花肉
加入上述调料，加盖大火煮开，然后开文火煮（把鸡蛋用剪刀剪半个小口，鸡蛋里面方便入味），煮至汁水到一半的时候，翻炒一下，继续文火煮，入味
最后，大火收汁，翻炒至焦糖上色，即可
趁热吃，超级无敌好吃