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黑芝麻核桃饼干(9/14)
黄油提前取出,室温软化,放入较深的器具中。
将糖粉过细筛。
用硅胶铲搅拌均匀,电动打蛋器打至黄油蓬松,体积变大,颜色变淡即可。
分两次加入全蛋液,继续启动电动打蛋器,打至蛋液与黄油完全融合,再加入一半蛋液,同样打至完全融合即可。
筛入低筋面粉。
再筛入黑芝麻核桃粉。
刮刀翻拌均匀,再揉成面团。
将面团盖上保鲜膜,松弛10分钟。
将面团分成等份的小面团。
再揉成圆形,放入不粘烤盘中。
再用模具压出玫瑰花花纹。(没有模具可以省略)
烤箱预热5分钟,之后将烤盘放入烤箱中层。上管160度,下管155度烤22-25分钟。(具体时间及温度还要根据自家烤箱性能来定)
戴上隔热手套取出烤盘。
黑芝麻核桃饼干,好吃又好看。酥的掉渣渣,饼干自己做,健康无添加。