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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#海兔绿豆芽小炒(2/16)
首先备齐所有的食材。
把海兔先洗干净后，用温水浸泡半小时。
把绿豆芽和韭菜摘洗干净。
用刀把葱切碎 姜切丝，小米椒切丁，韭菜切段。
锅烧热后倒入花生油，烧至六成热的时候，放入花椒小火慢慢炸香。
这个时候放入葱姜爆出香味。
加入浸泡后洗净的海兔，大火继续翻炒至所有食材均匀混合。
放入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒片刻。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
再加入鸡精增加口感。
大火继续翻炒至所有的食材混合均匀。
加入韭菜段和小米辣。
这个时候烹上米醋，这样做出来的海兔绿豆芽小炒，脆爽不油腻。
大火翻炒均匀即可关火。
营养丰富又健康美味的小炒出锅咯，绝好的下酒菜，更是绝对的下饭菜，百吃不厌。
成品一