安装App
无料理机-白莲蓉馅（洗沙法）(10/12)
莲子泡12小时，倒进锅里加适量的水大火煮开后转小火加盖煮一个半小时 我用的是去心莲子，如果是带心的，需要在莲子泡好之后挑出莲子心
煮好的莲子放在网筛上，用刮刀压出莲蓉
完成的样子
加满水，搅一搅
静置等待莲蓉全部沉淀
倒掉上层的水，这个过程就叫做洗沙 重复5到6步的动作两到三次，如果你喜欢煮出来的莲子的味道，一次或者不做也可以
用细纱布过滤水分，得到莲蓉
莲蓉加糖放进不粘锅里
小火炒到糖融化，这一步用木铲省力一点
分三到四次加入植物油，每次炒到馅料吸收后再加入剩下的油
成品
用保鲜膜或者保鲜袋包起来，冷冻可保存半年