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豆腐猪肉煎饺(6/9)
猪肉用到剁成肉末
老豆腐用刀背碾碎
将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味
在饺子皮上放入适量的肉馅
再用水在饺子皮上划半圈
捏出褶皱至整个饺子包好
平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟。
将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半。
中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可