炒土豆丝。
我们这里的话比较习惯有土豆丝，炒的熟透了那种。
首先把土豆切成丝或者稍粗的条，用清水浸泡冲掉土豆表面的一些淀粉。然后就按自己喜欢的做法，把这个土豆丝儿炒熟就可以了，可以加一点葱哦！
大蒜心炒五花肉。
大蒜心有一种浓郁的香气，包在里面再合适不过了。
炒粉丝。
然后就是最重要的炒面了，今天做的是卷心菜炒面。首先这个粉丝的话是要用冷水浸泡大约半个小时左右，变得稍微有一些发白，变软，就是浸泡的差不多了。切卷心菜炒入，变软以后把粉丝炒入，油要稍微多一些，然后不断地翻炒，不然会粘锅，一点一点加入料酒，盐，生抽，老抽，到粉丝完全变白变软就是炒好了。
食饼筒皮。
将普通的面粉加入水，适量盐，一点一点搅拌，搅拌成糊状，粘稠程度差不多是把筷子从里面拔出来会带起周围半径3厘米面糊的程度，就是非常粘手的程度。然后用平底锅或者电饼铛烙成一个薄薄的圆饼，我比较喜欢用电饼铛，老一辈的喜欢直接用手……我还是用木铲推个圆吧 这样不烫。
叉烧肉
今天顺便做了一点叉烧肉，切薄片 一起包进去也不错
准备好所以想包的材料，再加点蛋饼，炒豆腐干丝，绿豆芽都是可以的！
