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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#赤豆三角粽(10/14)
食材。
赤豆提前一晚浸泡。
粽叶，用开水浸泡（因为用的是干粽叶，所以要把它泡软，新鲜的直接洗净就可以，干粽叶烧出来会比新鲜的粽叶更香一点）。
糯米和红豆淘洗干净。
取粽叶（根据粽叶的大小，取1或2张），一头卷成一个斗状（尖尖头的地方卷紧，不要有洞露出来）。
把糯米和红豆放入，八分满就可以了。
把另一边的粽叶翻过来，盖住斗里的糯米，大拇指和食指捏紧粽身的的左右两端，成为一个三角形。
如图中这个样子，不捏紧的话不会形成三角形的哦，裹出来会是扁扁的。
然后再把前端多出来的粽叶向右后方折。
拿绳捆紧。
高压锅，2小时，水量要盖没粽子，时间到不要马上开盖取出，捂一会更好。
完成。
完成。
完成。