准备好干果料，核桃仁150度烤出油切碎备用，红提干洗干净晾干备用，蔓越莓切碎备用，南瓜子烤熟备用，千万不要烤糊了。
将盐和黄除外，所有材料放入厨师机基本成团后加盐揉出膜，加入黄油继续揉出薄膜。
室温发酵2倍大，用手指沾粉戳个洞，不回缩不塌陷就好了
500克一个面团分出四个，揉成团醒发15分钟，多出来的面团50克一个包起来冷冻做老面下次拿出来激活就可以用了。如何激活下面小贴士里有，请仔细阅读，含金量很高。
擀开约长30宽18厘米的长方形，把坚果均匀的撒到面皮上，底部留出一小部分，由上向下卷起。
收紧刷蛋液割口，继续醒发30到40分钟，烤箱预热150度60分钟。
安装App
