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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#北方蜜枣甜粽(2/13)
糯米清洗两遍，浸泡3小时，沥干水分，或者睡前浸泡早上包。
花生仁提前泡发，泡至花生胀大。
蜜枣清洗干净，备用。
芦叶洗净，冷水上锅煮沸，可以消毒也增加粽叶韧性，不易折断。
把芦叶五六个一起折叠起来，备用。
把芦叶两边对折，成三角形，舀入糯米，放入花生仁，中间放入一颗蜜枣，顶上在舀入糯米。
把顶部的叶子往下折，形成三角形，然后用棉绳缠住，系紧。
包好的粽子放入锅里，加入充足的冷水，高出粽子2指，放入燃气大火煮沸，转小火焖煮四小时。小时候都是夜里睡前煮，早上吃。
北方蜜桃甜粽就做好了。
经典三角粽。
煮好的粽子，扒开洁白如玉，又软又糯。
软糯香甜。
软糯好吃。