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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#【奶香包】团团圆圆过粽子节(2/15)
细砂糖加入面粉中搅拌均匀 酵母先用10g温水醒一醒
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
将牛奶慢慢加入 用筷子搅拌成絮状
将面团放在案板上使劲揉搓
揉至表面光滑无毛孔
揉好的面团放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
发酵至2倍大 拉开面团呈蜂窝状
将面团取出 放在案板上重新排气揉圆
面团搓成长条 切开无毛孔
取面团各5g加入竹炭粉和红曲粉各自揉匀 20 g面团加入抹茶粉揉匀 剩余的备用
取一个白色面团揉匀滚圆后调整成三角形
用绿色面团擀成长方形做粽叶
用黑色和红色面团做五官
黑色做绳子和手
依次做好放入蒸笼 冷水上锅大火蒸15分钟闷2分钟