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#多力金牌大厨带回家#彩椒烤孜然牛肉串(1/4)
1.先把牛扒肉解冻洗干净用厨房纸吸干水分，切成小丁粒放进碗里，加入适量海盐 黑胡椒 料酒 生抽 糖翻拌均匀放入冰霜腌制1小时 腌制时候我们可以一边把青红椒切成小块小块备用
2.把腌制好牛粒拿出来和切好的彩椒依次串一起来，彩椒颜色错开来串，出品好看点，（怕不够吃多烤两串鸡软骨）
烤盆铺上一箱油纸，将牛肉串放烤盆放入烤箱上下火195度烤15分钟，然后拿出来将肉粒两面刷上油和孜然粉继续烤5分钟
4.简单又健康的彩椒牛肉串就完成啦