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红烧排骨面(4/7)
排骨冷水下锅，加入料酒，生姜，焯水，去掉浮沫，汤不要倒掉留着备用
另起油锅，下姜片爆香，加入排骨煎至两面金黄
将刚留下来的排骨汤和香料中所有食材加入锅中，盖上盖子小火焖煮一小时左右，直到排骨软烂
再另起一锅，水中加盐，水开之后加入适量面条
青菜也顺便煮一煮
面条捞出来，排骨摆上来，打入适量的排骨汤即可，加上之前做的蒜蓉酱，简直了，超级好吃
成品