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糯米粽(8/10)
把所有的材料备好。 糯米提前用水泡7-8个小时,我是前一晚泡上上,第二天一早用 粽叶多洗几遍,洗净,如果是干的,最好煮一下
把粽叶底部剪掉
像图中这样把两片粽叶放好
粽叶两边向中间卷成一个锥形,底下先放一颗枣,这样再放米米不会漏出来
底下放好枣以后上面铺一层米,然后再放枣,这个根据个人口味,可以多放或少放,然后再放上一层米,不要放太满
把粽叶这样全都折起来
把粽叶多余的边全都折过来
然后用线缠起来,如果担心漏米,可以在外边多包一片粽叶
加水漫过粽子,放在高压锅或者电饭煲里煮40分钟左右(也可以多煮5分钟,根据火候大小),然后关火焖5-10分钟,香香的糯米粽就可以出锅了
糯米粽出锅