南瓜糯米饼(
8
/14)
南瓜去皮清洗干净切块，放入碗里
盖上保鲜膜放入臻米电蒸箱，蒸20分钟
把蒸好的南瓜压成泥
南瓜泥里加入糯米粉
揉成软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
莲蓉馅分割10份搓圆
取出面团分割成10个小剂子
取一个小挤子搓圆摁鳊包入莲蓉馅
收好接口，搓圆
月饼模具倒入一点玉米淀粉晃一晃，防止粘黏
把包好馅的面团放入模具里
压出花型
放入臻米电蒸箱蒸15分钟
成品图
