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清爽凉拌花甲(6/6)
将买回来的花甲用清水泡30分钟，反复换水清洗几遍，水干净了即可！ 蒸箱加入水以后，放上花甲盖好盖子，设定时间为15分钟
判定花甲熟好的方法是都张开壳子就可以了
将肉肉扒出来备用
大蒜拍碎，香菜切小段，黑木耳净化水泡好，加入牛肉粉
加入白糖，韩式辣椒酱，韩式苹果醋 拌匀以后即可装盘
盐可以不用加，海鲜本身味道鲜美，加了一丢丢牛肉粉调味已经很合适的口味。