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碱水粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#(
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糯米浸泡4个小时后洗净,沥干水分,放5克碱,静置1个小时
折成漏斗状
把米放进去
粽叶折过来
再用绳子绑好
最后放入高压锅,冷水没过粽子,从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气
晶莹剔透的碱水粽出锅嘞
蘸着白糖吃别有一番风味!