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南瓜胡萝卜蛋饼(4/6)
把胡萝卜和南瓜去皮后用擦丝的工具擦成细丝；
敲入一个鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀，放入面粉；
加入小半碗的水，搅拌成面糊，水量自己根据实际情况可以调整一下，成缓慢流动的面糊状态就行了；
平底锅刷上一层油，倒入一般的面糊，用筷子把南瓜丝和胡萝卜丝拨平整，然后开小火煎到表面冒小气泡破裂成一个个小孔；
翻面继续煎到定型；
出锅切块，南瓜胡萝卜鸡蛋饼做好了！不得不说，看上去就是一款很阳光的早餐，而且还是一款营养丰富的早餐。