干粽叶提前泡发过夜，再放入开水中煮3分钟消毒杀菌，再洗净沥干。
糯米泡发过夜，加入2勺老抽、1勺生抽、1勺盐拌匀调味。
干贝和虾米、干香菇提前泡发1小时，洗净沥干，干香菇切条状。
锅烧热倒入少许油加入姜末炒香，再将干贝、虾米、香菇、腊肠一起倒入锅中加入3勺生抽炒香后盛出。
取出咸蛋黄，然后对半切开，一个粽子放半个咸蛋黄。特别喜欢吃咸蛋黄的话，可以一个粽子放一整个咸蛋黄。吃起来更满足~
包粽子，粽叶围出一个尖尖的形状， 先放糯米，再放炒好的干贝、虾米、香菇，放入半个咸蛋黄，然后再加入糯米盖好。
包好的粽子放入锅内大火煮开后，继续中小火煮3个小时。
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