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照烧鸡腿饭(2/7)
把鸡腿去骨，如图，果肉分离的状态
味啉调制：3勺料酒➕3勺白糖
鸡腿中加入姜片，一勺酱油，一勺蜂蜜，调制好的味啉适量，研制一小时，为了让鸡腿更入味。这个步骤也可以省略。
西兰花，胡萝卜，用水焯下，就是用水煮熟即可
把鸡肉放入油锅中煎，先把鸡皮面放下面煎，一定要小火，别煎糊了，上色即可翻面，每面大约煎制3-5分钟，根据鸡腿的大小决定时间，用筷子戳进中间有透明的水汁，表明熟了。
把调好的蜂蜜，酱油，味啉汁倒入锅中，小火熬制浓稠，浇倒煎好的鸡腿上即可
摆盘了，摆成自己喜欢的样，馋了吗？有食欲吧！