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Kitty奶油冰棍(3/13)
首先来做草莓果酱,把草莓放进料理机里打成泥
然后倒进奶锅里,加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠
最后挤一点柠檬汁进去,搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋,
奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉,搅拌均匀后开中小火加热,期间不停用刮刀搅拌
加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了
取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋
装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口,挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里
然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里,用小勺子(或装裱花袋)把白色的奶糊填进Kitty的脚,送进冰箱冷冻至凝固
接着用白色奶糊填满Kitty的脸,用草莓果酱填满Kitty的衣服,再放进冰箱冷冻至凝固
再接着装约一半的白色奶糊,然后把草莓果酱挤在中间的位置,
冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面,抹平,冷冻至凝固
最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化,把Kitty冰棍脱模,把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了
可爱