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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#最爱肉粽(3/14)
糯米用生抽，老抽，盐，鸡精，水，泡一宿。 五花肉切小块，生抽老抽十三香腌制一晚，上色。第二天加水煮一下，煮十五分钟。（肉煮一下是肥而不腻的关键）
粽叶和马莲草洗后水煮十五分钟。浸泡冷水一宿备用。
我买的芦苇叶。
剪掉小角。
折成漏斗。
放一勺米，放一块肉，再放满米。
加满。
长边包住。
拧过去。
绑上绳子或马莲草。
粽子一定要挤紧了放。加满水加少许盐和酱油。没过粽子。
水开后，看时间两个半小时。
粘上点儿酱油。
肉一定要五花肉。