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华夫饼(
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鸡蛋中加入糖,用蛋抽搅匀。
黄油放微波炉稍微转几秒,时刻观察,不然会乱溅,呈流动性状态就行,倒入蛋液中。
倒入牛奶,挤入柠檬汁,搅匀。
筛入低粉、泡打粉、奶粉。
搅拌至无干粉颗粒即可。
把模具放在烤盘上,然后把面糊倒入模具,8、9分满即可,然后轻轻震两下烤盘,震出气泡。
烤箱预热好以后,放进去,180度烤8分钟,然后转上火160度下火150度烤15分钟左右。
做了两种口味,巧克力味的我加了2.5克的可可粉;覆盆子果茸加糖煮化煮稠,放凉装入裱花袋备用;摆盘撒上糖粉,淋上果酱。(华夫饼蘸着果酱很好吃!)