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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法(
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准备好食材,粽子一个,要淡的或者甜味的粽子。我这个是红豆蜜枣粽,但实际是淡味的。熟的豌豆粒和玉米粒,我是冰箱里拿出来解冻的存货,番茄酱等用量相见食材说明。
粽子切小块,最好是冷藏过的粽子,比较好切,刚煮好的太粘。
锅中倒入适量的油,把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。
煎完粽子,锅里还有少许油,直接倒入番茄酱,白醋和糖,把糖炒化。
倒入水淀粉勾成芡汁。
倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒,均匀地裹上芡汁。
大火收汁,期间需要不停地翻拌。
芡汁刚好把所有的食材裹匀就可以啦~!
恩~酸甜可口,刚好可以解糯米的腻。