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草莓慕斯蛋糕(2/11)
消化饼干用破壁机打碎，黄油隔水加热融化加入，将搅拌均匀后的混合物铺在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏2小时。
草莓洗净去蒂，对半切开，均匀摆放在模具内壁，模具放入冰箱冷冻，这一步是为了让草莓定型。
吉利丁片用冰水泡软。
加入牛奶，隔水加热将吉利丁片融化。
加入草莓粉搅拌均匀，放一旁冷却。
淡奶油用电动打蛋器打发，白砂糖分三次加入，打发至缓慢流动状态，切忌不要打发过头。
牛奶溶液加入搅拌均匀。
倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
QQ糖里倒入纯净水，隔水加热融化。
晾至温热后再缓慢倒入慕斯层内。继续放入冰箱冷藏1小时。 如何脱模：拿一个宽口玻璃杯或者高脚碗，将模具放置上面，用吹风机沿着模具四周吹一下，模具便会自动脱落。
切一颗草莓，放上薄荷叶点缀下，这个生日蛋糕可还送得出手？