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木瓜椰汁西米露(2/5)
准备木瓜和西米适量,如图所示的西米我只煮了三分之一,是一人份还多一些。我吃的少,小馋猫同学可以多煮一些。
水开后下西米,中火煮至西米只剩中心一点白点儿,然后关火闷着,一会就变成透明了。
如图,透明的西米好看极了!
西米捞出过凉水,然后开小火煮椰汁,放入冰糖,木瓜,西米,煮温热就好,大概两分钟,不可煮过。
关火盛出,可以开吃啦!