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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红豆蜜枣粽(
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粽叶两面洗净隔夜浸泡,再在锅中加少许盐大火煮10分钟,中火煮20分钟,自然冷却备用;
红豆隔夜浸泡;
糯米洗净浸泡2小时以上,滤干水分与红豆搅拌均匀;
取两片粽叶,搭在一起叠压,将粽叶卷成一个圆锥状;
往筒子装入糯米和蜜枣;
将上部的叶子往下折,注意完全盖住陷料;
剩下的粽叶往另一边折叠,注意两侧的叶子全部折下去;
用棕绳将粽子捆绑扎实即可;
将绑好的粽子放入电饭煲中,倒入没过粽子的水,2个煲汤程序加压力满格至自然放气即可;