珍珠菜滚汤(
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准备好珍珠菜；
珍珠菜去除老茎老叶，洗干净；
准备好猪红与猪肉，冲洗干净；
煮开水，加点盐，下猪红，煮开放入碗中；
另煮一锅开水，下猪肉，烫熟即捞起放入碗中；
最后分几次下珍珠菜，在锅里打个滚，马上捞起放入碗中，最后汤里下点盐调味。
