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香香可乐蒜豆腐(4/9)
锅烧热加点油，摆上提前收拾干净切成自己喜欢样子的豆腐
中火煎黄翻个面，炸也(更)行(好)其实
继续煎到两面黄，根据豆腐量和个人喜好扔蒜片丁香大料瓣，看心情加生抽或者黄豆酱
稍微一煎温柔翻匀，倒基本没过所有豆腐的可乐进去，顺手扔上两片香叶
大火煮开转小火，盖上盖子把豆腐咕嘟到自己喜欢的程度，抽空把提前烫熟的油菜码到盘子里
咕嘟上八九分钟记得开盖翻个面，顺便蘸点汁尝尝小心烫，根据个人口味补料
味道合适了再稍微咕嘟咕嘟，关火焖到不烫嘴挪到盘里欣赏下，不着急吃的话可以带汁扔冰箱冷藏一晚上
来，自己叉
走了哟，明天见~